Fouchy no se organiza alrededor de una plaza compacta. Sus casas se extienden desde el valle del Giessen hacia las laderas boscosas de Guichat y Rougerain; al sur, la comuna asciende a una cresta que divide las aguas entre el valle de Villé y el Val de Lièpvre. La iglesia parroquial señala el centro y su alto campanario se distingue desde lejos. Río, pendiente y bosque explican el carácter del lugar: una comunidad rural habitada, cuyo paisaje se entiende mejor caminando sin prisa.
Una comuna pequeña y un nombre con capas
El INSEE contabilizó 635 habitantes municipales en 2023 dentro de la comuna administrativa de Fouchy, código 67143; la cifra no corresponde a toda la comunidad intermunicipal del valle de Villé. La densidad era de 80,7 habitantes por kilómetro cuadrado. Los nombres reflejan la historia lingüística regional: la oficina de turismo recoge Grube en alemán, Grüeb en alsaciano y Fosche en dialecto welsche. También cita Groba en una carta de comienzos del siglo XIII, aunque advierte que algunos investigadores ponen en duda la autenticidad del documento. La posible relación entre Fosche y una palabra local para “zanja” es una hipótesis, no un origen demostrado. El nombre francés actual se relaciona con el periodo posterior a la guerra de los Treinta Años, pero la fecha precisa del cambio sigue sin resolverse.
El bosque como oficio y como camino
La madera moldeó los trabajos locales además del paisaje. El sendero patrimonial Une forêt en pays Welsche se sigue mediante la figura de un zueco; mide unos cuatro kilómetros y requiere alrededor de dos horas y media. Sus paneles presentan a fabricantes de zuecos, perforadores de tubos y hacedores de tejas de madera, pequeñas piezas abiertas para cubrir tejados. El camino atraviesa un bosque de distintas especies y dispone de mesas de pícnic. Es una ruta cultural además de natural: muestra el bosque como fuente de materiales, técnica y sustento.
Cerca de las primeras curvas que suben al Col de Fouchy está la modesta capilla de Noirceux. El inventario del Ministerio de Cultura fecha su construcción en 1860 y describe una nave única con torre-pórtico; también señala que la historia del edificio se conoce de forma incompleta. La versión según la cual reemplazó una cruz tras apariciones en la década de 1840 pertenece a una tradición relatada, no a un hecho probado. Pregunta en el lugar si está abierta durante tu visita.
Alturas rocosas y una ruta de memoria
Desde el Col de Fouchy sale una ruta señalizada de dificultad intermedia: 7,8 kilómetros, 258 metros de ascenso acumulado y unas tres horas. Pasa junto a las formaciones llamadas Rocher de la Salière y Roche du Cheval Tombé; se recomiendan zapatos de senderismo. Otra excursión, más larga y con desnivel considerable, une el Col d’Urbeis con el Col de Noirceux a lo largo de 14,05 kilómetros. Sus paneles y marcas históricas recorren tramos de la antigua frontera y explican las redes de escape y la liberación de 1944. Es una salida exigente, no un paseo corto. Una serie local de historia oral añade el recuerdo de Freddy Dietrich, vecino de Fouchy, sobre la ocupación, la liberación y la vida del pueblo; su testimonio complementa, sin sustituir, los hitos históricos de la ruta.
El INSEE registra 73 empleos localizados en la comuna en 2023 y 17 establecimientos empleadores al cierre de 2024. A esa escala, agricultura y silvicultura siguen formando parte del entorno y de la identidad histórica, junto con actividades de comercio, transporte, servicios y construcción. Son cifras de establecimientos locales, no un retrato completo de las ocupaciones o desplazamientos laborales de los residentes.
Organiza la visita
Fouchy pertenece al valle de Villé, con rutas hacia el Val de Lièpvre y conexión ferroviaria en Sélestat. El minibús a demanda ELSA presta servicio en Fouchy y enlaza con la línea Villé–Sélestat, pero hay que reservar. El ayuntamiento está en 114 rue de l’École. Confirma reservas, señalización, estado de los senderos, clima y acceso a la capilla antes de salir; los horarios de servicios pueden cambiar.
